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Os registros históricos citam que, em 1742 já existia um posto de vigilância denominado Guarda de Mostardas, na área onde hoje compreende o município. Quanto a denominação de Mostardas, pairam muitas dúvidas, pois não há documento oficial que explique a origem do nome. Porém, a tradição oral levanta algumas possibilidades: a quantidade abundante do vegetal comestível nativo da região; ou o naufrágio de um navio francês denominado Mostardas que teriam se abrigado na região; e ou um comerciante que estabeleceu-se junto ao Posto de Vigilância de sobrenome Mostardas.
Mostardas (RS). Prefeitura. 2011. Disponível em: http://www.mostardas.rs.gov.br. Acesso em: maio 2011.
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